Colombia | Sembrando el futuro: Sector arroz. Marzo 2026

Resumen

La producción de arroz en Colombia alcanzó niveles récord en 2024, generando un exceso de inventarios y presiones a la baja en los precios. Para 2026, se espera una reducción del área sembrada que podría ajustar la oferta, aunque factores climáticos y arancelarios plantean riesgos para el sector.

Puntos clave

• Puntos clave:
• A nivel mundial, Colombia ocupa el puesto veinticinco en producción de arroz y el cuarenta y cuatro en rendimiento, con un consumo nacional promedio de 41 kilogramos por persona al año.
• La cadena arrocera aporta el 0,3% del valor agregado nacional y genera cerca de 36.700 empleos, representando el 1,1% del total de trabajadores del sector agropecuario colombiano.
• El valor de la producción total de la cadena ascendió a 12 billones de pesos en 2024, divididos en 5,7 billones correspondientes a la fase agrícola y 6,3 billones a la fase industrial.
• El costo de producir una tonelada de arroz paddy verde osciló entre 0,9 y 1,6 millones de pesos en 2024, siendo el sistema de riego en la zona central el que presenta los mayores gastos por hectárea.
• Las importaciones representan el 9% del consumo interno, pero la desgravación arancelaria con Estados Unidos y la fortaleza del peso colombiano podrían incrementar la entrada de arroz extranjero.

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